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http://repositorio.ifam.edu.br/jspui/handle/4321/636
Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Título: | Reutilização da água de tratamento de efluente na indústria cervejeira por filtração com membrana: uma revisão |
Autor(es): | Neves, Thiane Lopes das |
Primeiro Orientador: | Saraiva, Libertalamar Bilhalva |
metadata.dc.contributor.referee1: | Saraiva, Libertalamar Bilhalva |
metadata.dc.contributor.referee2: | Marques, Elizalane Moura de Araujo |
metadata.dc.contributor.referee3: | Silva, Rudyere Nascimento |
Resumo: | A indústria cervejeira gera uma elevada quantidade de efluentes nas etapas de processo de produção, os resíduos apresentam um significativo potencial de poluentes. No processo de produção de cerveja existe um elevado consumo de água, que desperta o interesse das empresas identificar oportunidades para reduzir o uso de água no processo produtivo e reutilização da água pós-tratamento de efluentes, visando diminuir os despejos industriais, que apresentam índice alto de contaminantes. Neste trabalho relaciona pesquisa bibliográfica e tratamento de efluente de indústria de cervejeira, visando mostrar que é possível reutilizar a água de tratamento de efluente composto por reator UASB associado a um biorreator com membrana (BRM), por meio de estimativa de eficiências de remoção da matéria orgânica, tendo como referência para o reator UASB + BAS, a eficiência para SST (92%), DBO (89%) e DQO (93%) e com BRM, a eficiência para SST (99%), DBO (98%) e DQO (99%). Sendo possível o reuso da água para descarga de sanitárias, lavagem de pisos e fins ornamentais, para aplicação mais nobre o efluente precisa passar por dimensionamento e estudo qualitativo e quantitativo. |
Abstract: | The brewing industry generates a high amount of effluents in the stages of the production process, the residues have a significant potential for pollutants. In the beer production process there is a high consumption of water, which arouses the interest of companies to identify opportunities to reduce the use of water in the production process and reuse water after effluent treatment, in order to reduce industrial waste, which has a high rate of contaminants. This work relates bibliographic research and brewing industry effluent treatment, aiming to show that it is possible to reuse the effluent treatment water composed of a UASB reactor associated with a membrane bioreactor (BRM), through estimation of material removal efficiencies organic, having as reference for the reactor UASB + BAS, the efficiency for SST (92%), BOD (89%) and COD (93%) and with BRM, the efficiency for SST (99%), BOD (98%) and COD (99%). As it is possible to reuse water for flushing toilets, washing floors and ornamental purposes, for a more noble application, the effluent needs to undergo sizing and qualitative and quantitative study. |
Palavras-chave: | Processos químicos Indústria cervejeira Filtração |
CNPq: | CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Sigla da Instituição: | Instituto Federal do Amazonas IFAM Tecnologia em Processos Químicos Instituto Federal do Amazonas IFAM Tecnologia em Processos Químicos Instituto Federal do Amazonas IFAM Tecnologia em Processos Químicos |
metadata.dc.publisher.department: | Campus Manaus Centro |
Citação: | NEVES, Thiane Lopes das. Avaliação sobre o lixo: Reutilização da água de tratamento de efluente na indústria cervejeira por filtração com membrana: uma revisão. 2021. 43 f. Monografia (Tecnólogo em Processos Químicos) – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Campus Manaus Centro, Manaus, 2021. |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://repositorio.ifam.edu.br/jspui/handle/4321/636 |
Data do documento: | 13-Ago-2021 |
Aparece nas coleções: | Monografia_Processos Químicos |
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Reutilização da água de tratamento de efluente na indústria cervejeira por filtração com membrana: uma revisão | Monografia_Tecnólogo em Processos Químicos_IFAM-Campus Manaus Centro | 688,69 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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