Tipo:	Artigo de Evento
Título:	PANC: Uma experiência de construção e socialização do conhecimento agroecológico em Manaus-Amazonas
Autor(es):	SILVA, Ana Lígia de Q. Limeira e NINA, Nailson Celso da Silva
Resumo:	A experiência surgiu como desdobramento de um trabalho de iniciação científica, ao envolver jovens do curso técnico em agropecuária do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Campus Manaus Zona Leste, em 2016. O objetivo do trabalho foi processar a construção do saber agroecológico no contexto das Plantas Alimentícias Não Convencionais, e, por meio de vivências, observar a estruturação da consciência crítica sobre o reconhecer, plantar e comer esses vegetais no cotidiano escolar. Esse objetivo foi alcançado pela formulação de metas, trabalho em equipe e otimização do tempo e problemas. Verificou-se domínio de competências, habilidades e liderança nos alunos, apoiados pelos facilitadores, mais vistos como co-aprendizes do que dispersores de conhecimentos. Chegou-se, no final, à degustação das preparações, depois da identificação botânica, cultivo agroecológico, e colheita. O projeto recebeu premiação na II Mostra Gastronômica PANC em outubro de 2016.
Palavras-chave:	Agrobiodiversidade; Transdisciplinaridade; Horta Escolar; Gastronomia Agrobiodiversity; Transdisciplinarity; School Vegetable Garden; Gastronomy
CNPq:	CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
Idioma:	por
País:	Brasil
Sigla da Instituição:	Instituto Federal do Amazonas IFAM Instituto Federal do Amazonas IFAM
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://repositorio.ifam.edu.br/jspui/handle/4321/1265
Data do documento:	15-Jan-2020
Aparece nas coleções:	Monografia - Agroecologia

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